2月23(月)の3連休最終日㊗️
今日は私、、、夕方に泣きました😭
サンドイッチ🥪を食べて泣きました。
今までにない嬉しく幸せな涙🥹
「美味しい」だけではなく。。。
そのサンドイッチには「心がこもっていた」からであります💕
貴女には主婦の香の出勤日今日、、準備もあるし、、
お呼びしてくださる大切な常連客様への前もっての段取りもあるでしょう。
そのような日に、店長の私に「サンドイッチ」を私がいた場所にわざわざ届けてくれた😂
急ぐ💦お客様にお呼ばれ💨をしていましたから
「ちょこっとしか」店長の私とは会えなかったね。
なんだか、いつもいつも今日もちょっとしか会えなかったのは寂しい気持ちでした😢
この前には私が待ち伏せして🤣立町の歩道で、、公衆の面前で「ハグ」したけど😄
あの時も急いでいたから、ウチの男性スタッフの車に貴女を押し込んで🚙郊外へと走り去っていきました👋
貴女を乗せたスタッフの車が見えなくなるまで「立町」と言う、ちょっと特殊な場所で手をいつまでも振って見送っていた👋私は。。。
やっぱり「変態店長」なのでしょうか🤪
何事も、どんなことも一生懸命になってしまう貴女と私の性格だよね😆
仕事も遊びも、日々の家のことも全部が一生懸命だから、私は心配しています。
わたくしテンチョーは大丈夫👌
「手抜き上手で雑なおなご」でありますから笑
今日届けてくれたサンドイッチ🥪は人生今まで食べたサンドイッチの中で1番おいしかったです❣️
薄〜い食パンにぎっしり詰まった具。。
※あの食パンって12枚切り？
「ハムと野菜サンド」も美味しかったけど、、
あの「卵サンド」もめちゃくちゃ美味しかった。
卵の味が「濃く感じた」のですけど、、
なぜなのか？今度聞いてみたいです🤭
※茹でた卵🥚の黄身と白身の割合が、もしかしたら2:1なのかな？
真心を込めて丁寧に作られたサンドイッチだけでなく、、、
一緒に添えられた「おしぼり」の気遣い。
※「おしぼり」大切なキーワードです。
何もかもが素晴らしいですね😃
こんな貴女だから。。リピーターさんが離れないのですよ🫶
この業界は「競争厳しき職種」です。
お店はお店で数多いお店さんの中から男性客様に選ばれます👆
キャストさんは、もっと大変です💦
仙台には、何千人もいる女性から男性客様「1人から」選ばれるのです。
まずまず、今日は感動の中でウチの奥様から教えられたことがありました☺️
店長の私もそうですけど「上辺」だけではダメなのですよ。
「うわべ（上辺）」とは、物事や人の外側に現れている、目に見える表面的な様子や見た目のこと。
このお仕事は競争の激しい、しかも「究極な接客業」あります。
何十年も、私はココ主婦の香の店長していて、まだまだウチの奥様たちから学ぶことがたくさんあります。
今日は業界未経験の40代の奥様の面接がありました。
プロフェッショナルなお仕事を本職としている人妻さんです。
ある意味「人と人」とのご職業を携(たずさ)わってっている方ですから、、、
この業界に溶け込んでいくのも早いと思います。
24(火)と25(水)この二日間が体験入店となり、、
その後「主婦の香」と言う店でよろしかったら本入店となります。
まずまず、何もわからず仕事の流れもわからず来るのですから、、
ウチの常連客様たち、いつものようにご指導くだされば助かります。
面接が終わって、お帰りになる時「規定の面接交通費」を私は差し上げました。
「こんなにいただいていいんですか？こんな多く要りません」とおっしゃるのが、、
業界未経験の素人さんの言葉です。
こんなことも、、ウチの常連客様が「未経験奥様」を好むキーワードでしょうか。
もちろん全員ではありませんけど、、この業界慣れてしまった女性は「お金の大きさ」にも慣れてしまって。。
「小さなこと」に感謝できない方もいらっしゃいます。
ウチの奥様たちの「奥様ブログ📝」にはほとんど私は目を通しています。読んでいます👀
♡今日も、お飲み物ありがとうございました♡
♡今日も、おいしいスイーツありがとうございました♡
そのように書かれていますけど。。。
奥様お一人おひとりがお呼びくださるリピーター様たちに「コンビニさんで買ったもの」で良いので、、、
ちょっとした手土産をお持ちになれば、お客様は喜ぶと思うのです。
受付している店長わたくしが、お客様から「前もってのご予約📞」をいただいた時に、、、
ご予約いただいた時点で、奥様が「どのピーター様か？分かるように」直ぐメール連絡をいたしております📩
これってね、、「ご予約いただいた日」はできるだけ「お休みして欲しくない」と言う目的もありますけど。。。
前もってのご予約を入れてくださったリピーター様の「お好きな飲み物」🧋🍾
「お好きな食べ物」🍪🍘🍡を察知して。。。
お持ちすると言うことが心遣いであり、また次に呼んでくださるポイントだと思うからであります。
ずいぶん前の話ですけど。。。
あの震災後まもなくの頃ですけど、、、
素人さんで入店なさった◯◯子奥様が、、
「夜勤」でお仕事なさるリピーター様に夕方お呼ばれするたびに。。
コンビニ🏪のおにぎり🍙とカップ味噌汁や漬物を手上げに必ず持っていったんですよ。
もうね、その奥様は「夜勤で働くお客様」を「総ナメ」しましたね。「独占」ですよ！
震災復興で働く夜勤のお客様を次々と取り入れていきました。
ある日、私はその奥様と会ったときに「ブランドのバック👜ブランドのお財布👛ブランドの指輪💍」を見せられました。
この奥様は、ごく一般のご家庭の専業主婦さんでした。
面接をした時は、会社員のご主人もいらっしゃるし、お子様もいらっしゃるし、一軒家のお家を建てた幸せそうな奥様でした。
でもね、、「何かの憧れ」があったのですよ。。
それは今までにない、手にしたことのない「ブランド品」を買うことが目標で主婦の香に迷い込んできた奥様です。
この奥様は、素人さんでも自分で考えて
「どうしたら？高収入をたくさん得て、自分の希望が叶うか」と言うこと考えた人妻さんでした。
まぁ、、「損得」と言うものを考えるのは、人間当たり前であります。
店長私がその代表であります🤪
「損すること」が大嫌いであります。
「効率の悪い仕事をすること」が大っ嫌いであります🤣
まずまず今日は夕方🌇に「ウチの奥様手作りサンドイッチ」を食べて泣きました。
「損得も何も関係なく生きている奥様」です。
もし、その奥様と店長の私が主婦の香「クビ！」になったら「サンドイッチ🥪専門店」立ち上げようではありませんか笑笑笑
絶対に🥪売れるって！
二郎ラーメンさん🍜みたいに並んだらどうしよう💦
この時間帯、夜遅くになると私は「パジャリンコ」になります🥳
私の地元では「パジャリンコ」＝「おバカ」です。
じゃあ👋ねい！
明日は体験入店の「ゆう奥様」が来ます。
急きょだったのでまだ、お二人のお客様しかご予約が取れていません。
こんな、いつものような為にならないブログを閉じたいと思います。
明日もヨロ。
good-night💞
久しぶりに幸せを感じた私でありました。
連休最終日㊗️朝イッパツ目からロングコース常連客様が多くて😅
午前中に💦本日出勤奥様全員「満員御礼」になってしまい申し訳ありませんでした。
主婦の香に似合う奥様を探し求めることが今の私の課題でしょうか。
おやすみなさい。
帰ります。
