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2026/09/18 10:16
おはようございます！
ヌードル店長です
9月18日は世界初のカップ麺「カップヌードル」が発売された記念すべき日です！
1971年9月18日、日清食品の創業者である安藤百福（あんどう ももふく）氏によって開発されたカップヌードル。
袋麺の「チキンラーメン」に続き、「お湯さえあればいつでもどこでも食べられる」という画期的なアイデアから生まれました。
ヌードル店長です
9月18日は世界初のカップ麺「カップヌードル」が発売された記念すべき日です！
1971年9月18日、日清食品の創業者である安藤百福（あんどう ももふく）氏によって開発されたカップヌードル。
袋麺の「チキンラーメン」に続き、「お湯さえあればいつでもどこでも食べられる」という画期的なアイデアから生まれました。
発売当初は「歩きながら食べる」という新しい食文化を提案し、東京の銀座での歩行者天国で大ヒット！若者を中心に一気に全国へ広がっていきました。
ちなみに音楽プロデューサーの渋谷陽一氏との対談で
「売れている音楽が良い音楽なのか」
と聞かれた時にヒロトが言った
「売れているものが良いものなら、世界一のラーメンはカップラーメンになっちゃうよ。」
これは痺れましたね！深いです
カップラーメンは手軽で美味しいけれど、だからといって職人が魂を込めて作った1杯のラーメンより絶対に優れているとは限らないという例えです
「売れている数」と「本質的な価値」は違うって事ですね
桜庭和志と辰吉とヒロトは一生リスペクトしてます
って事で
ちなみに音楽プロデューサーの渋谷陽一氏との対談で
「売れている音楽が良い音楽なのか」
と聞かれた時にヒロトが言った
「売れているものが良いものなら、世界一のラーメンはカップラーメンになっちゃうよ。」
これは痺れましたね！深いです
カップラーメンは手軽で美味しいけれど、だからといって職人が魂を込めて作った1杯のラーメンより絶対に優れているとは限らないという例えです
「売れている数」と「本質的な価値」は違うって事ですね
桜庭和志と辰吉とヒロトは一生リスペクトしてます
って事で
💡 知るともっと美味しい！カップヌードルの豆知識
1．容器の底に浮いている？「中間保持構造」
麺は容器の底まで詰まっているわけではなく、真ん中で浮いた状態になっています。
これにより、お湯が効率よく行き渡り、麺が均一にほぐれる仕組みになっています。
2．具材の「謎肉」の正体は？
ファンから「謎肉（なぞにく）」の愛称で親しまれている四角い具材。
その正体は、豚肉と大豆由来の成分、そして野菜などを混ぜ合わせて味付けした「ダイスミンチ」というハイブリッドミートです。
3．世界中で愛されるグローバル食
現在では世界100以上の国と地域で販売されています。
国ごとにスープの味や麺の長さが調整されており、それぞれの地域の文化に合わせて進化を続けています。
1．容器の底に浮いている？「中間保持構造」
麺は容器の底まで詰まっているわけではなく、真ん中で浮いた状態になっています。
これにより、お湯が効率よく行き渡り、麺が均一にほぐれる仕組みになっています。
2．具材の「謎肉」の正体は？
ファンから「謎肉（なぞにく）」の愛称で親しまれている四角い具材。
その正体は、豚肉と大豆由来の成分、そして野菜などを混ぜ合わせて味付けした「ダイスミンチ」というハイブリッドミートです。
3．世界中で愛されるグローバル食
現在では世界100以上の国と地域で販売されています。
国ごとにスープの味や麺の長さが調整されており、それぞれの地域の文化に合わせて進化を続けています。
😋 今日のランチはカップヌードルで決まり！
お気に入りの定番の味はもちろん、普段は選ばない新しいフレーバーに挑戦してみるのも楽しいかもしれません。
今日のお昼ご飯や夜食に、ぜひ1食いかがでしょうか？
今日のお昼ご飯や夜食に、ぜひ1食いかがでしょうか？
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