お客様層
2026/05/22 20:05
さて、先日は新大阪にある食べログ百名店のラーメン店に行ってきました。昼営業のカウンター7席のみ。
しかもオーダー、調理、提供、片付け、会計を店主一人でこなすなかなかの力業。
長い行列こそないものの、ずっと満席で常に数名の待ちがある状態。
席についている全員に提供が済んで食べている合間に洗い物したり次の準備をしたりと、めちゃくちゃ忙しそう。
イリコだしの澄みきった塩ラーメン。
手打ちの太麺はモッチモチで、他では味わえない美味しさでした。
ただ、
店内めちゃくちゃ暑い(´_ゝ｀)
エアコンついてるけど入り口空いてるし、カウンター越しに火使ってるし、
ラーメンも熱いし汗だくになりながらいただきました(´_ゝ｀)
みなさまこんばんは、熟女家京橋店 スタッフきたおです。
ちなみに麺の大盛りと替え玉がないので、焼豚丼も注文したのですが、
「小盛でいいですか？」
と確認されたので普通のでと伝えたところ、
「多いけどいいですか？」
と再確認。
どれだけ量が多くても、わたくしの胃袋は宇宙ですからね。
しばらく調理を眺めていると、思ってたのより倍くらいのサイズの丼鉢にご飯を入れ始め、こっちを見てアイコンタクトで「（こんだけあるけど大丈夫？？）」と再確認(´_ゝ｀)
控えめで優しい店主でした。
新大阪駅の東口近く「手打ち麺 やす田」
制服を着たJRの職員の人なんかも常連ぽくちらほら来てたし、名店ってこういうとこなんでしょうね。
常連さんが多いのが名店。
熟女家京橋店も名店、ということです。
以上。
(´_ゝ｀)
またお会いしましょう。
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みなさまのご応募お待ちしております(=ﾟωﾟ)ﾉ
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