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店長ブログ

「値段はルールを作る。関係性は文化を作る」

お店の環境 2026/06/14 19:01
🍺値段はルールを作る。関係性は文化を作る🌿

昨日ですね🌙
久しぶりに某チェーン居酒屋へ行ってきました🍻

いや… 凄かった🤣

席移動をお願いされるわ💦

立ち上がって叫ぶ若者いるわ📢

服を脱ぎ始める男の子いるわ👕

もはや居酒屋というより

ちょっとしたカオス🌪️

別に悪いとかじゃないんです✨

楽しみ方は人それぞれですからね🍀

ただ私は思いました👀
「あぁ、もう次は行かないかな」と🤣

🤔価格帯って大事なんだなと思った話

お店選びって
料理とか🍖
サービスとか🍺
立地とか🚃
色々ありますよね✨

でも実は
価格帯もかなり重要なんだと思います🌿

高級店には高級店の空気がある✨

安価なお店には
安価なお店の空気がある✨

もちろん例外もあります😊

でも価格帯って
お客様を選ぶためではなく
お店の空気を守るための仕組みでもあるんですよね🍀

私はこれを セーフティだと思っています🛡️

🥃でもスナックは違うんです

ここで不思議なことがあります👀

スナックって
そこまで高級じゃないお店も多いですよね🍺

でも民度が高い✨

なぜでしょう🤔

私はずっと不思議でした🌿

で、昨日帰り道に考えていて
一つの答えに辿り着きました💡

お客様が お店を好きだからです🍀

ママが好きだからです😊

常連さん同士も なんとなく顔見知り✨

つまり

コミュニティとして成熟しているんです🌿

だから自然と空気が整う✨

誰かが騒げば 店員さんより先に
常連さんが嫌な顔をする🤣

ルールで守られているというより
文化で守られているんですね🍀

🌱風俗も少し似ている気がします

風俗でいうと
本指名のお客様に近いかもしれません✨

女の子が好き😊

お店が好き😊

居心地が好き😊

だから通う🌿

ただサービスを受けに来るだけではなく
その場所の空気ごと好きになっている✨

私はそういう関係性が好きです🍀

🌙最後にひとつだけ

昨日の居酒屋で気付いたことがあります✨

値段はルールを作る🍺
でも 関係性は文化を作る🌿

ルールは 「やっちゃダメ」を決めるもの✨
文化は 「自然とやらない」を作るもの✨

だから本当に居心地の良い場所って
ルールだけじゃなく
人との関係性で守られているんだと思います🍀

お店選びも🌸
働く場所選びも🌸

条件だけじゃなく
その場所の空気まで見てみると
案外大事なものが見えてくるかもしれませんね😊🌿
 


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