贅沢なひと時

お世話になっております。宮嶋です。

料理はできません。

でも、味の理屈は好きです。

今日は、サヴィーニ タルトゥーフィのトリュフ塩について、

少しだけ真面目に語らせてください。

① トリュフ塩は「香りの商品」である

まず大前提。

トリュフ塩の価値は、味ではなく“香り”です。

トリュフそのものは、旨味爆発タイプの食材ではありません。

本質は、

・揮発性の高い芳香成分
・立ち上がる瞬間のインパクト
・鼻腔に抜ける立体感

サヴィーニは、この“立ち上がり”が綺麗なんですよ。

強すぎない。でも、ちゃんと主張する。

「ほら、いるよ」って感じ。

雑なトリュフ塩だと、人工的に強くなりすぎて、

ただの香料爆弾になります。

サヴィーニはそこが上品。

② 塩の粒度とバランスがいい

実は重要なのが、塩そのもの。

粒が細かすぎると塩味が勝つ。

粗すぎると香りが均一に広がらない。

サヴィーニは、振りかけた時にちょうどよく散る。

これが地味に大事。

卵かけご飯
フライドポテト
ステーキ
オムレツ

どれにかけても“やりすぎ感”が出にくい。

料理が得意じゃない人間に優しい設計。

はい、僕のことです。

③ 「かけるだけ」で料理の難易度を誤魔化せる

料理って、

・火入れ
・塩加減
・旨味のレイヤー

全部計算が必要じゃないですか。

でもトリュフ塩は、

仕上げにかけるだけ。

香りのレイヤーを一段増やせる。

努力ゼロで、完成度だけ一段上がる。

合理的。

④ “高そうに見える味”という概念

正直に言います。

トリュフの香りって、脳内で「高級」と直結してるんですよ。

・レストラン感
・特別感
・丁寧な暮らし感

卵かけご飯でも出せます。

ズルい。

⑤ 新宿ISETANで買えるという安心感

これも大事。

新宿伊勢丹で買える。

怪しい通販ではなく、

伊勢丹の食品フロアで堂々と売っている。

品質の信頼。

そして「伊勢丹で買った」という自己肯定感。

大事。

結論

・香りが上品
・塩のバランスが良い
・仕上げに使いやすい
・料理下手を救う
・ちゃんと高級に見える
・伊勢丹で買える

非常に理にかなった調味料です。

僕は料理ができません。

でも、トリュフ塩があるだけで、

ちょっとだけ「ちゃんとした大人」になった気がします。

※気がするだけです。

でも、気がするだけでも、人生はちょっと楽しくなる。

合理的で、香りが良くて、少しだけ背伸びできる。

そんな調味料です。

新宿ISETANで、どうぞ。

お世話になっております。宮嶋です。

風俗って、
「圧倒的にすごい人が全部持っていく世界」だと
思われがちなんですけど。

実は違います。

たった一歩、リードした人が報われやすい世界です。

例えば、

「出勤当日の朝に写メ日記を投稿しているかどうか」

これだけ。

たったそれだけで、
事前予約の取りやすさは変わります。

朝に日記を書いている人は、

・今日ちゃんと出勤する
・体調も問題なさそう
・今日の仕事に向き合っている

それが、言葉にしなくても伝わる。

これが“一歩”です。

でも。

ここで勘違いしてほしくないのは、

その一歩も、決してラクではないということ。

朝に起きて、
文章を考えて、
写真を撮って、
投稿する。

しんどい日もあります。

眠い日もあります。

「今日はいいか…」って思う日もあります。

だから一歩は、ちゃんと努力です。

でも。

十歩やれ、とは言いません。

毎日完璧な文章を書け、とも言いません。

「圧倒的に差をつけろ」とも言いません。

ただ、

一歩だけ、前に出る。

それで報われるなら。

十歩頑張るより、
一歩を積み重ねる方が現実的じゃないですか。

しかも風俗は、

その一歩が、
ちゃんと数字に返ってきやすい世界です。

・朝日記を書く
・お礼をその日のうちに書く
・出勤時間を守る
・プロフィールを少し整える

どれも地味です。

でも、地味な一歩を踏んでいる人から、
予約は埋まっていきます。

じゃあ、

「報われやすい一歩って、他に何があるの？」

ここが大事なんですよね。

それを一人で考え続けるのは、正直しんどい。

だから僕たちがいます。

風俗スタッフとして、

・他店の傾向
・売れている人の共通点
・失敗パターン
・数字の動き

ちゃんと勉強しています。

理屈もデータも見ています。

その中で、

「これ、やった方がいいですよ」
「これは今、強いですよ」
「これはもったいないですよ」

そういう情報を、
一歩に変換して渡す。

それが、僕たちの役割だと思っています。

僕は、

「努力しろ」と言いたいわけじゃない。

でも、

報われる努力だけ、選びませんか？

と言いたい。

どうせ頑張るなら、
確率の低い十歩より、
確率の高い一歩。

その一歩を、
一緒に設計できたら嬉しいです。

風俗は甘くないです。

でも、

一歩踏み出した人が、ちゃんと報われる世界です。

だったら。

一歩だけ、いきませんか。

僕らも一緒に、考えます！

お世話になっております。
宮嶋です。

この話、実は過去にも一度書いたことがあります。
ただ最近また聞かれることが増えたので、改めて整理して紹介していきますね。

今日のテーマはこれです。
「ChatGPTで写メ日記を書くって、どうなの？」

たぶん賛否が分かれる話です。

結論から言うと、宮嶋は
「使った方がいいでしょ派」です。

ただし。
ここは声を大にして言いたいのですが、
明らかに良くない使い方も確実に存在します。

■ よくない使い方

① プロンプトが雑すぎる

例えば、

これ、ChatGPT側からすると
「材料なしで料理を作れ」と言われているのと同じです。

当然、出てくる文章は

こういう、いわゆる“AIっぽい文章”になります。

② 生成した文章を、そのままコピペ

これも多いです。

文章は綺麗なんですが、
「人の匂い」が消えます。

結果、
“誰が書いたか分からない日記”になりやすい。

写メ日記としては、ここが一番もったいないです。

■ じゃあ、良い使い方って何？

ポイントはひとつ。

ChatGPTに「書かせる」じゃなくて、
「一緒に作る」こと。

AIを“作家”として使うと失敗しやすいです。
AIは“編集者”か“共同制作スタッフ”として使うのが正解です。

■ まず大事なのは前提

① 目的とターゲットを明確にする

誰に向けて書くのか。
何のために書くのか。

ここが曖昧なままだと、
文章はどれだけ綺麗でも刺さりません。

② ChatGPTとの関わり方はこの3パターン

このどれかが出来ていれば、基本的にはOKです。

■ さらに一段階、精度を上げる方法

ここからが本題です。

前提（①）を、かなり作り込みます。

目的、ターゲット、
お店のコンセプト、
キャスト様の雰囲気、
過去の日記の文体。

これを最初にガッツリ教えておく。

そうすると、その後は毎回
めちゃくちゃ簡単なプロンプトだけで、
かなり「本人らしい文章」を出してくれます。

■ 実際のテンプレ（※コピペOK）

※以下のテンプレを最初に作っておけば、以降がかなり楽になります。

ここまで作っておけば、あとは

だけでOKです。

■ テーマの出し方（ここが一番大事）

例えばこう。

大事なのは2行目です。

この

ここが、その人らしさに直結します。

■ 「本人らしくないのでは？」という声について

否定派の意見で、一番多いのがこれ。

気持ちは正直わかります。

でも僕がもっと怖いのは、こっちです。

これ、誰でも経験ありませんか？

■ ChatGPTは「修正」じゃなく「学習」になる

例えば。

僕が魂込めて文章を書いて、ChatGPTに見せる。

僕からするとめちゃくちゃ助かります。

それを使うことが、
「ズル」だとは思いません。

誤字や誤用も含めて味、という考えもあります。

でも僕は、
誤解されるくらいなら、ちゃんと伝わる方がいい。

そのために勉強してきたし、これからも勉強します。

ChatGPTの指摘って、僕にとっては
“修正”じゃなく“学習”なんですよね。

■ Googleで調べるのは悪いこと？

例えば、こんな話。

これ、悪いことですか？

Googleで調べて、正しい情報を伝える。
それって、楽をしているんじゃなくて、
相手への思いやりですよね。

ChatGPTも、本質は同じだと思っています。

■ 宮嶋の結論

「ChatGPTが悪い」じゃなくて、

「ChatGPTと、どう付き合うか」

ちゃんと使えるようになること。
ちゃんと、自分の言葉として扱うこと。

これは、もう立派なスキルです。

使わない自由もある。
でも、使えるのに使わないのは、ちょっと勿体ない。

贅沢なひと時では、
「楽をするため」じゃなく、
「ちゃんと伝えるため」にChatGPTを使っています。

ChatGPTの使い方、お教えしますので、気軽にお声掛け下さい！

お世話になっております。宮嶋です。

表題の件について。

正直に言うと、
僕も昔はそんな風に思っていました。

「旅行で来てるんだから、もう二度と会わないでしょ？」

そういう先入観、ありますよね。

でも、案外そんなこともないんです。

驚くことに、
リピート利用も、本指名も、
思っている以上に“ある”。

これって、よく考えると、
日本人のお客様のビジネスホテル利用と
あまり変わらないのかもしれないな、と最近思いました。

もしかしたら、

・ホテヘル中心のお店しか経験がない
・近隣ラブホテルのみ案内するデリしか経験がない

そんな環境だと、

「ビジホ利用＝一見さん」

という印象を持つかもしれません。

でも、僕の感覚では、
風俗店を利用されるお客様の基準頻度は
“月１”くらいが平均。

ラブホ利用でも自宅利用でも、
ビジネスホテル利用でも、
そこに本質的な差はあまりないんですよね。

月に10回使ってくださる方ももちろんいますが、
それは例外値として。

基準値を“月１”とした場合、
ビジホ利用のお客様も、
普通にその枠の中に入ります。

では、インバウンドはどうか。

「インバウンド」とひとくくりにするから
難しく感じるだけで、

実際には、

・観光客
・出張客

どちらもいます。

そして出張の方なんて、
定期的に来日されます。

仮にリピートが
２〜３ヶ月に１回だとしても、

滞在中に２日連続で利用されたら？

平均化したら、
“月１”と大差ないですよね。

むしろ、

滞在期間中は
時間にも気持ちにも余裕がある分、
濃い関係性になりやすい。

今日も実際、
外国人のお客様（実際は出張のお客様ですが）から、
本指名で10時間のご予約をいただいています。

直近１年で、何回目でしょうか。

本当にありがたいです。

もちろんこれは、
キャスト様の努力あっての結果です。

接客力。
安心感。
ホスピタリティ。

それがあってこその本指名。

ただ、その裏側で、
僕たちスタッフも英語で接客したり、
細かいニュアンスをフォローしたり、
コミュニケーションを積み重ねています。

今日のお客様は、

「宮嶋と岩野くんに」

と、お土産まで持ってきてくださいました。

普通に、嬉しいですよね。

風俗の温かさは、国境を越える。

言語も文化も違っても、
“誠実さ”はちゃんと伝わる。

リピートは奇跡じゃない。
構造です。

・キャスト様が真剣に向き合う
・スタッフが丁寧に支える
・お客様が安心する

この積み重ね。

インバウンドだから無理、ではない。

「やらない前提」で見てしまうと
可能性はゼロになりますが、

「どうやったらリピートになるか？」と考えると、
普通に可能性はある。

むしろ、
国境を越えて信頼が生まれるって、
ちょっとカッコよくないですか？

当たり前のことを、当たり前にやる。

その結果が、
国籍を超えて“また会いたい”になる。

そんな話でした。