贅沢なひと時

お世話になっております。宮嶋です。



ケバブの話です。



宮嶋はケバブが好きです。
ケバブライスが好きです。
チキン、キャベツ、少しのお米。
ちょっとヘルシーな気がしますよね。



歌舞伎町ってケバブ屋さん、いっぱいありますよね。



僕がよく行っているのは、
西武新宿駅の近くのレイスケバブです。
(みんながいない時にコッソリ食べています)



あの、値上げは良いんです。





味、変わりましたよね？？？？




ケバブって、よくある保管方法として、炊飯器みたいなのに入れて、ってあるじゃないですか。
アレがよくない。


いや、仕方ない事もあるんです。


でも、ケバブは焼き立て削りたてが上手い。
でも、保存するなら、焼き過ぎちゃいけない。
ある程度ふわっとした触感の状態で保管するのが、
時間が経っても美味しく食べられる。
しっかり焼いちゃうと、保湿できませんから。



でも、
やっぱり美味しくないよ！！！！！そのやり方は！！！！




昔は美味しかったのにな。
ちなみに、僕の中で最高のケバブ屋さんは、
池袋のナイスケバブです。
ここは間違いないので機会あったら行ってみてください。
ソース実は二種類ミックスもできて、
辛口＆ガーリックが好きです。


本当に美味いので食べてみてください。

で、ここから少しだけ仕事の話に繋がるのですが。

今の話って、実はすごく分かりやすくて。

「保存前提で最適にする状態」と、
「今すぐ食べるのに最適な状態」って、
全然別物なんですよね。

前者は、ロスも少ないし、効率もいい。
待たせる時間も減るし、その日の利益は最大化しやすい。

これはこれで、正しいやり方です。

ただし。

後者の方が、圧倒的に美味しい。

でもその分、ロスが出たり、提供までに時間がかかったりする。
つまり、短期的に見ると非効率なんです。

ただ、ここが大事で。

美味しさが8割になるやり方を続けると、
少しずつファンは離れていくんですよね。

その場では回るけど、積み上がらない。

逆に、多少非効率でも100点を取りにいくお店は、
一歩リードした時に、そのまま総取りに近い状態になる。

もちろん、立地の影響はあります。
ただ、風俗、特にデリヘルに関しては、
立地の依存がほとんどない分、ここがより顕著に出ます。

だからこそ。

エコで効率的だけど8割になるやり方と、
少し非効率でも100点を取りにいくやり方。

どちらも間違いではないですが、
この仕事に関しては、後者の方が結果的に報われやすいと、僕は思っています。

もちろん、最初から100点を求めすぎて苦しくなる必要はありません。
ただ、「どこを目指すのか」はすごく大事です。

その上で、どうやって無理なく続けるか。
そこは一人で抱え込まずに、一緒に設計していけたらと思っています。

お世話になっております。
宮嶋です。

表題の件、少し尖った話をします。

「他責にする人ほど、“他責”って言葉をよく使う」

悔しかったこと、結果が出なかったこと。
基本的には「自分のせい」にしようと思えば、いくらでもできますよね。

例えば
「自分が完璧だったら防げた」
これ、極論ですが成立はします。

後出しでミスが発覚したとしても、
「その可能性を想定して先回りできたのでは？」
と言われれば、たしかにそうかもしれない。

周りを変えるのは難しい。
だからこそ、自責で自分を成長させる。

この考え方自体は、僕も大事にしています。

ただし。

ここ、当たり前のようでズレやすいところです。

本来の自責って、
「自分を責めること」ではなくて、
「自分の改善余地に責任を持つこと」なんですよね。

だから理想はこうです。

「すみません、自分が○○できていれば」
『いや、こちらこそ○○しておけば』

お互いが自分の改善点に目を向ける。
これで初めて、信頼って積み上がると思っています。

とはいえ、現実はそこまで綺麗じゃない。

「自分のせいで…」と言った瞬間に、
『そうだよ！ちゃんとしろよ！』と被せてくる人もいます。

ここで一つ整理すると、

・自責で改善しようとする人
・相手に罪悪感を背負わせて優位に立とうとする人

この2つは、似ているようで全く別物です。

後者は、正しさではなく「ポジション取り」です。

相手に「自分が悪い」と思わせると、
人は萎縮するし、言うことを聞きやすくなる。

つまり、議論ではなく“コントロール”なんですよね。

正直に言うと、
こういうやり方は長く続きません。

一時的には通用します。
ただ、信頼は確実に削れていく。

そして一番厄介なのが、
こういうタイプほど「他責だ」と他人を批判することです。

自分は正しい側にいる、という前提を崩したくないから。

僕自身の話をすると、
昔は必要以上に自責に寄せすぎて、
全部抱え込んで潰れかけたことがあります。

「自分が悪い」で処理し続けると、
思考停止になるんですよね。

本当は構造的な問題なのに、
全部“自分の努力不足”にしてしまう。

それはそれで、健全ではありませんでした。

なので今はこう考えています。

・自責は大事
・ただし、相手の在り方も冷静に見る
・コントロールしてくる人とは距離を取る

これが一番バランスがいい。

贅沢なひと時の話に繋げると、

うちは高級店です。

だからこそ、
「気遣い」や「思いやり」が価値になります。

これはお客様に対してもそうですし、
キャスト様同士、スタッフとの関係も同じです。

まずは自分から与える。
いわゆるギバーの姿勢ですね。

ただし、
それを利用しようとする関係性は作らない。

ここ、結構大事です。

僕はキャスト様と対等であろうとは思っていません。
主役はあくまでキャスト様で、僕らは黒子です。

だから立てるし、支えます。

ただし。

自責や思いやりが欠けた言動を見ると、
それはきっとお客様にも伝わる部分だと思っています。

仕事って、そういうところが一番出ます。

厳しいことも書きましたが、

自責の姿勢は、ちゃんと積み上げれば強みになります。
ただ、それを利用される必要はありません。

見極めながらで大丈夫です。

今からでも遅くないですし、
一人で抱え込まなくていい。

そういう前提で、
一緒に考えていける環境でありたいと思っています。

お世話になっております。宮嶋です。

宮嶋には、マイルールがあります。
それは、
１年使わなかったら、それは捨てる。
です。

一番「えっ、これ捨てるの…？」と日和ったのが、
Wiiでした。

今どきの若い子、知ってるのかな。

マジかよ、なんて思いながら捨てたんですけど、
結局捨てて後悔した事は一度もなかったんですよね。
むしろ、こうやって話のネタに何度もしているので、
逆に得したなって思っています。

結論として、「1年使わなかったら捨てる」というマイルールで、
実行して後悔した事は一度も無いんです。

※革ジャンだけ、「やばい、着なかったら捨てなきゃだから着なきゃ」と無理やり着たことがあります。

恐らく、
「1年使わなかったら捨てる」
という事は、
マイナスになる事は一切ないんです。

本当に必要なものは、
そのルールがある事によって強制的に
「使わなきゃ」という気持ちになり、
改めて必要かどうか再確認ができる。

そして、
「いつか使うかもだけど」みたいなものも、
実際その「いつか」なんて一生来なくって、
本当に必要なものだけを残す事ができる。

ここまで聞くと、
「ただの断捨離の話ですよね」
と思われるかもしれません。

たしかに、それも正しいです。
ただし、僕がこれを大事にしている理由は、
少しだけ違うところにあります。

実はこれ、
“時間の使い方”の話でもあるんです。

人って、物を持っているだけで、
見えないコストがかかっています。

例えば、
・保管するスペース
・管理する手間
・「いつか使うかも」と考える思考の余白

これらって、一つ一つは小さいんですが、
積み重なると意外と無視できないんですよね。

そして何より厄介なのが、
「決断を先送りしている状態」なんです。

正直に言うと、宮嶋も昔は
「いつか使うかも」で物を溜め込むタイプでした。

でも、その“いつか”って、
だいたい来ないんです。

来ないどころか、
その間ずっと頭の片隅に残り続ける。

これ、結構ストレスなんですよね。

だからこそ、
「1年」という期限を区切ることで、
自分の中で一度しっかり決着をつける。

残すなら使う。
使わないなら手放す。

このシンプルな判断が、
結果的にすごく楽なんです。

で、ここからが本題なんですが。

これ、実は仕事にもかなり近い話だと思っています。

例えば、写メ日記。

「いつかちゃんと書こう」
「時間ある時に頑張ろう」

こういう状態って、
誰でも一度はあると思います。

それ自体は全然悪いことじゃないです。
忙しい日もありますし、余裕がない時もありますから。

ただし、
それがずっと続いてしまうと、
“やらない状態”が当たり前になってしまう。

ここ、当たり前のようで結構ズレやすいんですが、

「できない」のと「やらない」は、
似ているようで全く違います。

できない時は、やり方を一緒に考えればいい。
でも、やらない状態が続くと、
そもそも改善のスタートラインに立てないんです。

だからこそ僕は、
物と同じで、仕事に対しても

「一度、ちゃんと向き合うタイミング」

を作ることが大事だと思っています。

完璧じゃなくていいんです。
むしろ最初から完璧な人なんていません。

宮嶋も、最初は正直かなり遠回りしました。
「こうすればいいんじゃないか」と思ってやって、
全然違った、なんてことも何度もあります。

ただ、その度に
「じゃあ次どうするか」
を考えてきただけです。

そしてこれは、
キャスト様お一人お一人でも同じです。

得意なことも違えば、
ペースも違う。

だからこそ、
全員に同じやり方を押しつけるつもりはありません。

ただ、
「一人で抱え込まなくていい」
これだけは、しっかりお伝えしたいです。

写メ日記も、集客も、本指名も、
一人で悩み続けるものではなくて、

横で一緒に考えていくものだと、僕は思っています。

何を残して、何を手放すのか。
何を続けて、何を見直すのか。

その判断を、一緒に整理していく。

そういう環境でありたいですし、
そういうお店でありたいと思っています。

今の自分に少し自信がなくても、
全く問題ありません。

ここから整えていけばいいだけです。

今からでも大丈夫です。
一緒に考えていけたら嬉しいです。

お世話になっております。

宮嶋です。

「全員が同じ熱量で稼ぎたいわけじゃないよな」

当たり前っちゃ当たり前なんですけど、

意外とここ、ズレるポイントなんですよね。

風俗って、振れ幅がデカい仕事

風俗って、

・負担か大きい
・でも、その分リターンも大きい

だからこそ、

「どこまでやるか」の幅がとても広い。

月100万以上狙う人もいれば、
50万くらいを安定して取りたい人もいるし、
無理せず30万くらいで続けたい人もいる。

そしてそれって、

全部正解ですよね。

ただし。

贅沢なひと時は高級店です。

大衆店より頑張る事は義務です。

構造的にそうなんです。

お客様の期待値も高いですし、
単価も高いので。

ただ。

ここで勘違いしてほしくないのが、

「頑張り方は一つじゃない」

って事なんですよね。

頑張りって、“今だけ”じゃないです

例えば、容姿。

「今もっと可愛くなろう」
「今もっと綺麗になろう」

もちろん大事です。

でも同時に、

「過去にどれだけ向き合ってきたか」も、普通に価値です。

だから、

「あの子なんか楽してない？」

って見えるケースでも、

いやいや、それ過去の積み重ねですからね？

って事、普通にあります。

ただし。

過去だけで食えるのは、ほんの一部です。

これも現実です。

じゃあ「今から」じゃ遅いのか問題

これ、絶対出てくるやつですね。

「いや、今から頑張っても遅くないですか？」

結論、

全然遅くないです。

綺麗事じゃなくて、
本当に何回も見てきてます。

「こっからっす！」の人が、一番伸びたりします。

どこ変えればいいか、
どこに努力足せばいいか、

これって、一人でやると難しいんですけど、

そこはスタッフの仕事です。

で、ここからが本題です

よくあるズレ。

「もっといけるのに、なんでやらないの？」

これ、言いたくなる気持ちもわかるんですよ。

でもこれ、

前提がズレてる事が多いです。

そもそも、

全員が「もっと上」を強く望んでるわけじゃない。

能力じゃないです。

状況と目標の違いです。

だから設計が大事

ここでやるべき事は、

全員を同じ方向に引っ張る事じゃないです。

そうじゃなくて、

その人に合った勝ち方を一緒に作る事。

これです。

具体的に言うと

ガッツリ上狙う人には

・日記の精度1点でも上げる
・出勤設計詰める
・本指名導線をシビアにつくる

普通に負荷もかかります。
でも、その分リターン取りに行きます。

安定型の人には

・無理しない出勤設計
・続けやすいペース
・ストレス少ない形で売上作る

これも全然正解です。

どっちが偉いとかじゃないです

頑張る人が偉い、じゃないです。

頑張らない人がダメ、でもないです。

ただ、

「自分がどこを目指すか」

ここだけは、ちゃんと決めた方がいいです。

最後に

風俗は楽な仕事ではないです。

でも、

ちゃんとやればちゃんと返ってくる仕事です。

だからこそ、

どこまでやるかは、自分で決めていい。

その上で、

その人に合った設計とサポートをする。

これが、僕らの仕事だと思っています。

無理やり引っ張るんじゃなくて、
横でちゃんと支える。

今からでも、全然間に合います。