雑費20%？

皆様お疲れ様です。
オナクラ勤務2ヶ月目の者なのですが、同業のお姉様にお聞きしたいです。

お店がお給料から雑費10%に加えて【お客様が支払ったコース料金分の消費税10%】を全額こちらに請求してくるのですが、これって普通なのでしょうか？

客払い9000円の場合
コースバックが50%(-4500円)で4500円
そこから雑費10%(-450円)で4050円
さらに客払い9000円分の消費税10%(-900円)
最終的なコースバックは3150円でした

またオプションで稼ぐのがオナクラかと思いますが、オプション代からも雑費として10%引かれていて、普通オプション代はフルバックなのでは？と思ってしまっています…。

先月まではオプション代フルバック、雑費なし、お客様の分の消費税が引かれることもありませんでした。
しかし今月からいきなりこのような給与計算になり稼ぎも減ってしまい困惑しております。

お店の言い分は「お客様をもっと呼ぶ為にコースの値段を下げたので女の子から雑費として取らないとやっていけない、お客様がたくさん来ればその分女の子も儲かるから」だそうです。(閑散期なのもありますが値段を下げてもお客様の入りは変わっていなくて納得できませんが)

愚痴のような文章になってしまいすみません。
皆さまのお店もこのような形でしょうか？
何卒ご教示いただけますと幸いです。