昨日の朝☀️自宅マンションのゴミ捨て場に行ったら、、
知り合いの私と同じぐらいの歳の奥様にお会いしちゃって😅マンション敷地内で井戸端会議。
お互いに「孫はいくつになったのか？」
「1番下の子はまだ結婚していない」とか。。
今でもパートで週3日働いているとか。。
そんな話の中で「山菜食べる？」って聞かれましたので、、
「山菜は大好き」と私が言いましたら。。
新聞紙に包んだ土がついた「ウド」いただきました🤲
山ウド？
下の方、、白いところが少なくて。。
葉っぱがふさふさ🌿🌿🌿
山菜は大好きだから、家族が多い時は、、
ゼンマイやらワラビやら、、ふきのとうなんかも私は買っていました。
5月の連休ゴールデンウィークなんかは、、レンタカーを借りて🚗
宮城県蔵王町の遠刈田まで、夫と子供たちと、、「まだ短いフキ」を摂りに行ったりしていました。
私は、どちらかと言うと「自然の中」で楽しむことが好きです。
三越さん🏬地下の八百屋さん「いたがき」さんでは、、季節になると「季節の山菜」が。。
お値段高いけど売っておりました😊
レンタカーを借りて、山に山菜採りに行くなら🚗💨三越さんの地下1階で買った方が絶対に安いです🤣
私は神奈川の海っぱたで育ちましたので、、
山菜と言うものが身近には生えていませんでした🌿🌱
子供の頃、祖母と田んぼの畦道(あぜみち)で収穫した「山菜」は「野ぜり」か「のびる」でした。
私の生まれ育った故郷は🚞で東京まで50分の場所なので、、今では「ベッドタウン」となり。。。
田も畑も用水路も沼もなくなり😔
山菜などは、すでに生(は)えておりません。
私が子供の頃。。田んぼの畦道(あぜみち)には、、
「野ぜり」が他のとこよりも「大きくふさふさ」と生えていました。
近くの用水路には「ピンク色の水」が流れていました。
今思えば、、「豚🐖」の屠殺場(とさつじょう)の近くです。
豚さんの悲鳴も聞こえてきました。
私は子供だったので、「豚さんの悲鳴」も「ピンク色の小川」も理解できませんでした。
ただ、、祖母はそこから離れた場所の小さな「野ぜり」を摘んでいました。
自然に毎年に生える山菜🌿の恵み。
育てて殺されてしまう豚さん🐖の命ことは。。
わたくしは、、ある程度大きくなってから知ることができました。
昨日いただいたご近所さんの「ウド」にも
一昨日いただいた「牛タン」にも感謝の気持ちで生きております🙏
そうそう、、「山菜の話」
宮城県人の夫は山菜はあまり好きではありませんでしたけど、、
私と子供たちは大好きでした。
夫は、食べ物には、わりと好き嫌いがあったかもしれません。
三陸で生まれ育ったのに「ホヤ」とか「ナマコ」は食べれませんでした😱
私が育てた息子も、娘もホヤやナマコや山菜が大好きでした😋
でも、ココの店長をしてから「様々なおかずを作る」という事をしなくなったかもしれません😔
いつも「食べるもの」はワンパターンです😣
なんか、、、やっぱり「食に対する余裕や欲や時間」がなくなったでのでしょうか。
朝から🌅天ぷらを揚げるのも時間がないので焦(あせ)るし、、
真夜中に🌃揚げるの、もすでに気力がない。
天ぷらは材料の準備さえすれば簡単なんですが、、、
調理が終わった後の後の始末が大変💦
ガスコンロの天板も排気口カバーもガス台の周りは油だらけになる😆
跳ねた💦油の汚れを掃除するのが大変なのよ。
でも、今朝はいただいた「ウド」の天ぷらと酢味噌を作ってみました。
冷蔵庫にあった舞茸も揚げて見ました。
朝から天ぷら？🙄
私は私なりに自分で作る料理に頑張っているつもりであります。
夜に家に帰ると、精神的に疲れきって私は「死人」になっております😆
毎日いろいろなことがあり、いろいろなことを考えます。
この業界ってね、、全てが人と人との関わりです。
奥様であるキャストさんがいて、お客様である常連お客様がいて、、、
そして、、店長の私がいる。
サンドイッチで例えるなら🥪奥様とお客様が🍞であり、、
私は「具」なのです笑笑
今夜も店長ブログを書こうと思っていた時に「スペシャルレジェ」から電話がありました📞
「お送りした奥様のクレーム」かいな？🤣
違いました🥲
次に、、その奥様が出勤した時は「貸し切りで」のご要望でした。。。
私は、当然ながら初めてご利用なさった常連客様に「その奥様のどこがよかったの？」と聞きました。
♡素人さんでも「不自然な明るさではなく」生まれ持った性格的に明るい奥様と言うこと。
♡ど素人さんでも「この仕事」を嫌々ではなく楽しんで働いていると言うこと。
♡お客様に対して感謝の気持ちを心から持っていること。
まずまず、今日も店長の私は勉強になりました。
写真パネルがなかろうと、奥様ブログを書かなかろうと。。。
いつも出勤すれば「満員御礼🈵」になってしまうキャストさんがらっしゃいます。
ではでは、今宵も営業終了です。
早番の奥様たち、遅番の奥様たちに。。
すべての出勤奥様たちに収入があったことに感謝🙌して、私もブログを閉じ
退勤したいと思います。
おやすみなさいませ💫
明日も、奥様達と常連様達と共に幸せを得られたなら幸いです。
good-night
今宵の仙台は、曇り空で星は見えませんが、、私もそろそろる帰ります。
明日もヨロ。明後日のヨロ。
ずっとずっとヨロ。
