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掛け持ち勤務していますが明日からひとつのお店が休業に入ることになりました。
もうひとつのお店は休業にはしないみたいですが収入より出費の方が大きいので少しでも抑えるためにお弁当箱を作って持っていこうと思っています。明日休業になった方のお店だけ出勤だったので急遽お休みになり作り置きしておこうかなと思っています。
料理はするのですが、お弁当は作ったことがなく何を入れていいのかすごく悩んでいます。お子さんをお持ちのお姉様方や自分でお弁当を作っているお姉様方はどんなおかずを作って入れてますか？
お仕事と全然関係ない質問で申し訳ないですがなにかアドバイスを貰えると嬉しいです。
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回答(全6件)
れたすさん
汁漏れのしないおかずを重点的に入れています。あとはひたすら用意するのが楽なものばかりですね。
冷凍のブロッコリーやカットほうれん草を駆使して、とにかく手間とお金がかからないものを使ってもいます。しんどかったら続かないので。
何回か作って食べているうちに、なんとなく何がいいか掴めてくると思います。
・熱々のうちにお弁当箱に入れると結露した水分から腐ってしまうので避ける
・水分の多いものは汁漏れする
・半熟卵や炊き込みご飯など腐りやすいものもあるので、卵はしっかり目に焼いたり工夫はいるかも。心配なら最初はお弁当レシピなんかを検索してみてください
・わさびやお酢、梅干しなんかは腐敗防止になるので便利
思いつくのはこの辺りかな。冷凍食品なんかもおいしいの多いですよー！
冷凍のブロッコリーやカットほうれん草を駆使して、とにかく手間とお金がかからないものを使ってもいます。しんどかったら続かないので。
何回か作って食べているうちに、なんとなく何がいいか掴めてくると思います。
・熱々のうちにお弁当箱に入れると結露した水分から腐ってしまうので避ける
・水分の多いものは汁漏れする
・半熟卵や炊き込みご飯など腐りやすいものもあるので、卵はしっかり目に焼いたり工夫はいるかも。心配なら最初はお弁当レシピなんかを検索してみてください
・わさびやお酢、梅干しなんかは腐敗防止になるので便利
思いつくのはこの辺りかな。冷凍食品なんかもおいしいの多いですよー！
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ちこさん
昼のお仕事にはお弁当を持参してます
独り暮らしなので、保存がきくものや、冷凍しておけるものが殆どなので参考になると嬉しいです。
・レンジで蒸した鮭
・ぶりの照り焼き(焼かずにタレと切り身をいれて冷凍、使うときに焼く)
・たまごやき
・唐揚げ
・メンチカツ
・にんじんのグラッセ
・ひじきの煮物
・ほうれん草とベーコンの炒め物
・きんぴら
・パスタ
・グラタン
↑あたりを冷凍保存しておくことが多いです。
よく冷凍のお弁当用のお総菜で売られているやつを参考にしてみるのもいいと思います(^-^)
独り暮らしなので、保存がきくものや、冷凍しておけるものが殆どなので参考になると嬉しいです。
・レンジで蒸した鮭
・ぶりの照り焼き(焼かずにタレと切り身をいれて冷凍、使うときに焼く)
・たまごやき
・唐揚げ
・メンチカツ
・にんじんのグラッセ
・ひじきの煮物
・ほうれん草とベーコンの炒め物
・きんぴら
・パスタ
・グラタン
↑あたりを冷凍保存しておくことが多いです。
よく冷凍のお弁当用のお総菜で売られているやつを参考にしてみるのもいいと思います(^-^)
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ふぁるこんさん
わたしはいつもお弁当ですが、自分の好きな物だけです!やきそば、オムライス、昨夜の残りのおかず、おにぎりなど!独りで食べるし、面倒くさいときは、皿にカレーライス入れてラップかけて持って行きます!
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キューミットさん
その前に、収入より支出が多いのにわざわざ出勤する必要ってあるの？
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げすとさん
ウィルスの影響あり、極端に忙しいことが
減ったから逆に体によい
自炊楽しんでます。朝ご飯つくったついでに残り
になっちゃいますが
朝ご飯たいて
カレーを濃いめにつくって汁漏れしないよう
ラップまいてタッパにつめてカレー弁当たのしんでます＾＾
あと時間ないときは朝
20分くらいあればできるチヂミ弁当
フライパンをあっためる
冷凍しといた野菜をチンして解凍
解凍した野菜
刻んだキムチ
ツナ缶
きゃべつ
小麦粉
水を混ぜまぜしてフライパンで焼く
チヂミダレはコチュジャン、醤油、酢、ごま油
汁漏れしないよう工夫してタッパにいれる
以前は忙しすぎてコンビニおにぎり、添加物大量のものたべて肌がボロボロでしたが今はピカピカに
お弁当たのしみましょう＾＾
減ったから逆に体によい
自炊楽しんでます。朝ご飯つくったついでに残り
になっちゃいますが
朝ご飯たいて
カレーを濃いめにつくって汁漏れしないよう
ラップまいてタッパにつめてカレー弁当たのしんでます＾＾
あと時間ないときは朝
20分くらいあればできるチヂミ弁当
フライパンをあっためる
冷凍しといた野菜をチンして解凍
解凍した野菜
刻んだキムチ
ツナ缶
きゃべつ
小麦粉
水を混ぜまぜしてフライパンで焼く
チヂミダレはコチュジャン、醤油、酢、ごま油
汁漏れしないよう工夫してタッパにいれる
以前は忙しすぎてコンビニおにぎり、添加物大量のものたべて肌がボロボロでしたが今はピカピカに
お弁当たのしみましょう＾＾
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みんクエのカテゴリ
匿名さん
切り干し大根、ひじきの煮物、小さめのハンバーグ。これは休みの日にたくさん作って、1回分ずつ小分けにして冷凍していました。
当日作るのは卵焼き、ほうれん草とベーコンのソテー、バターコーンなど。あとは茹でたブロッコリーとプチトマト、ちくわにキュウリやチーズを入れたりもしていました。冷凍食品も安い日に買っていました。
これをとにかくローテーションです(笑)
お弁当を作るときのには、しっかり火を通す、しっかり冷ましてから詰める、汁気のないおかずにするなど注意することがあるので調べてみてくださいね。
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