扶養と確定申告について

始めまして！日々のお勤めご苦労様です。
風俗歴5年なのですが自分なりに調べたのですがよくわからないので皆さんに質問させて下さい…！
まず私は親の扶養に入ってるのですが扶養から抜けたいと思い調べた所確定申告もしなければいけない事もわかりました。
確定申告をしていないと今後将来的？(昼職はじめるにあたって)にも関わってくると書いてましたので色々調べて風俗嬢の子もよく使っていると噂の税理士さんに相談しました。
その税理士さんにお店が給与か報酬かを聞いてほしいと言われたのでお店に聞いたところ
『女の子は個人事業主としてお店と提携組んでる感じで報酬として渡してるのでお店で年末調整はできません。
お店のスタッフとして給与を支払ってるわけじゃないので確定申告されなくても来ることありませんが
例えばお店に税務署の人が来たとしても女の子は特に何かバレたり言われることはないです。
お店の直接雇用じゃないのでお店では年末調整とかしないよってのがそれなんです。』
と言われその後また色々気になって調べた所
5年分の確定申告をしてしまうとお店に税理士が来て脱税がバレて他の女の子の人生を台無しにしてしまうとかそれこそ親バレすると書いてました…
親バレなんて絶対したくありません（ ; ; ）！
でも確定申告しないと脱税したままですし何も分かっておらずこの業界で5年も働いていたのでどうすればいいかわからず不安です…
そこで質問なのですが
1、夜職のみなのですが夜職の人はどうやって扶養抜けたのか
2、親バレするなら確定申告はしない方がいいのか
です。
何も分かってなかった上に理解力もないので税理士さんを信じればいいのかお店を信じればいいのかわかりません…
もし分かる方がいればぜひ教えていただきたいです…
よろしくお願いします（ ; ; ）