タンス預金だと

質問者です。
皆さま、親身になってくださり、厳しい意見・具体的な意見をありがとうございました。
きちんとされている方の多い中で、自分の無知に甘んじていて情けないです。
とりあえず、税理士さんのところに行ってみます。
貴重なご意見を本当にありがとうございました。

その収入であれば確定申告は必要です。
たまに水商売は確定申告必要ない！って仰る方が居たりしますがしなきゃだめですからね。
まずすることとしては
・収入を得ていた期間をはっきりとさせる
・1月1日〜12月31日までの1年分の収入をはっきりとさせてまとめる。例：令和1年分、2年分みたいな感じで(質問者さんは何年分かあるのかな？)
・お仕事で使った衣装、化粧品などの金額をまとめる(レシートがあれば尚良。これらも1年分ごとにまとめます)これらは経費に出来ます
・上記3つが終わったら税務署に連絡をします。「確定申告の仕方がいまいちわからないので教えてほしい」とお願いすると予約を入れられるのでその日に税務署に向かい手続きをする流れになります。
私も質問者さんと同じような経験があり3年分の確定申告をしました。
税務署の方は正直な人間には優しいです笑
はやめにすっきりさせちゃいましょう。大丈夫。
確定申告をすることにより扶養から抜けることはありますが風俗で働いているとはまず分からないと思います。
日雇いのバイトをしていた、などの嘘をつく必要などは出てくると思いますが…

親の扶養から外れる事をオススメします。
扶養から外れたら、業務委託の仕事として
白色申告や青色申告で、親バレ気にせずに
働いて気持ちも楽になると思います

扶養に入ってるなら
年間所得が103万とかなので
超えてる場合は
もしバレたら
追加課税とられます。

確定申告をしている嬢です。
結論から言わせてもらいますが、タンス預金だろうと年収が103万円以上の場合は確定申告します。質問者さんが実際に月10万〜20万稼いでいるならば、余裕で確定申告をするラインに達しています。確定申告をしなければ脱税です。確定申告をしない場合でも他の納税をしなければいけないということもあります。
いつから夜職をされているのかはわかりませんが、その年の1月1日〜12月31日までの1年間分を計算して来年の3月15日までに税務署に提出し、納税すると言うのが確定申告です。
まず質問者さんがするべきことは、毎日帳簿を付けること・日々の収支の記録です。それをするにあたって現金出納帳・伝票などを揃えましょう。そしてレシートやその日の手渡し分の金額をメモしている紙などを渡されたら保存した方がいいです。
ちなみに私は夜職を始めるにあたって、ちゃんと開業届を出しました。接客業とかだと良いかもしれません。また別の分類だとしてもそれに関係することを後々するならばそれでも良いと思います。（例→文筆業・工芸美術家）
なるべく写真で保存したほうが後々便利になります。それと、アプリでも毎日いくら稼いだかをメモするといいかもしれません。
お仕事に関わる経費に出来るもの（衣装・同伴の食事代・お店に行く為の交通費……etr）は経費として勘定するとお得になります！ちなみに経費として勘定すると、納税する額面が低くなる場合もあります！
予め言っておきますが、確定申告に使用する紙の裏面には一応店名と稼いだお金を書くので、そこは要注意です！数年保存しなければならないのでバレないようにしっかりと保存しておきましょう。
基本的に夜職の確定申告は楽な方で、経費勘定は別にいいやという子の場合は帳簿はちゃんとプライベートの分も書きつつも、毎日の収入を計算して来年の3月15日までに報告すれば良いだけです！
質問者さんの場合は交通費や経費まで書いた方がより納める税額が少なくなると思うので、交通費も計算するのをオススメします！
何かしらの手段でお金を得た時点で、確定申告に関する手続きや物事は早めにした方がいいです……。

勉強不足です。ではなくて、自力で調べて解決策を探し出すか、大金はたいて相談にのってもらえる税理士を探して依頼するか。
それが出来ないならこういったお仕事には向いていません。
雑収入として年間20万程度までなら大丈夫ですが、それをこえる収入があるのに所得申請せず税を納めていなければ立派な脱税者。
調べられればすぐに脱税者は分かりまふ。
ド派手なお金の使い方をしている人やお店でトップレベルの稼ぎをしている人であれば見せしめとして捕まりますがそれ以外の人はキリがないので現状はお咎めなしですが。。
捕まらなければいい、バレなければいい、とお思いになるようであれば今のままでいいかもしれませんが、
ご自身が脱税していることをこんな風に質問としてネットで簡単にあげてしまう時点で勉強不足過ぎます。
匿名であってもIPから質問者さんの情報は辿れるのですから。
ちなみに扶養範囲内では収まらない金額を収入として得て、それで確定申告したら扶養している家族にはゆくゆくバレますし、そのご家族が働いてる会社にも扶養範囲外の家族を扶養範囲内として申告していたと指摘が入ります。
そしてご家族からはどうやってそんな大金を稼いだのか？どこで何して稼いでいるのか？給与明細や源泉徴収票を見せるように問い詰められると思います。
この仕事をするなら自分で調べて行動していくか、お金を出して解決策を見出してくれる先を探すしかありません。

バイトすることがダメなんですか？
情報が少ないので答えるのが難しいです
自分で確定申告しても
風俗系は委託業務な為、自分で確定申告すれば店名とか一切知られることはないですよ。
金額によれば扶養から外れなければならないですが
それで怪しまれるのが怖いなら普通に扶養範囲内で働けば良いんです。