2026/04/23 22:11
米をスーパーで購入するときにササニシキって最近見ないな、と思ってました。私が小学校6年生の時、今47歳なんでもう35年ぐらい前ですが、その時はササニシキが米のニュースターみたいになってました。ところが病気に弱く栽培が難しいから味が良いのに関わらず幻の米として扱われていると「江戸前の旬」という漫画で取り上げられてました。病気に弱く栽培が難しいというけど、米を東北の気候で育てるのは難しい、それを品種改良して病気にも強く東北の気候でも育てやすいようにしたのがササニシキだ、と小学校の社会で習いました。ということは今、売れに売れているコシヒカリってかなり病気に強く寒い気候でも育ちやすいのでしょう。コシヒカリが優れているから田舎なんかいくとキヌヒカリとかイクヒカリなどコシヒカリのパチモンみたいなのもたくさん安く出てます。優れたものって必ずパチモンが出ます。ハナミズキもパチモン出てきて欲しいですね（笑）。ババミズキとか枯れミズキなど面白い名前を付けたら「ハナミズキ公認」なんてステッカーを贈呈したいです。
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